Lodge Logic 10-kvarts gjutjärnscamp holländsk ugn med järnlock Multifunktionellt köksredskap Den bärbara kaminen från Lodge är grytan som klarar allt. Det flänsförsedda locket håller heta kol och vänder upp och ner för användning som en stekpanna. De integrerade benen gör att ugnen kan sitta perfekt över heta kol. Från koloniala härdsbränder till Lewis och Clarks lägereldar, gjutjärnslägerugnar matade kolonisterna, hjälpte till att tämja vildmarken och gjorde sin del i att bosätta den amerikanska västern. Kokkärl i gjutjärn har länge varit skatter som eftertraktade arvegods, så mycket att, när Lewis och Clark återvände från sin resa västerut, var deras pålitliga gjutjärnsgrytor bland de få föremål som tog sig tillbaka till civilisationen. Som whisky och långa berättelser förbättrades Lodge Cast Iron med åren. Det finns få företag som kan skryta med att produkter de tillverkade för över 100 år sedan fortfarande används idag och fortfarande är mycket efterfrågade. Du kommer bara inte hitta någon som kan lägerugnsmatlagning som Lodge. Våra lägerugnar har bevisat sig själva hos ivriga friluftsmän och uteplatspionjärer från Tennessee till Tokyo. När du skapar en måltid i Lodge Cast Iron skapar du ett minne som varar livet ut. Många av bitarna av kokkärl i gjutjärn som tillverkades i Lodge Foundry för över ett sekel sedan används fortfarande idag. The Lodge Cast Iron Dutch Oven är en multifunktionell kokkärl som gör underverk med långsamt tillagningsrecept. Den kommer med ett tättslutande lock som hjälper till att låsa in näring och smak. Denna förkryddade holländska ugn fungerar som en charm direkt ur lådan. Tillverkad av gjutjärn, denna holländska ugn fördelar jämnt värme från botten genom sidoväggarna. Dessutom håller den värmen bättre så att din utsökta måltid förblir varm under lång tid. Den holländska ugnen i gjutjärn har en elegant svart färg och ser bra ut i de flesta kök och den fungerar också som en utmärkt källa till näringsjärn. Den har öglor för bekväm hantering och ugnen är lätt att rengöra och underhålla. En enkel holländsk ugn i gjutjärn, som den din mormor använde, rankas fortfarande som ett av de bästa köksredskapen som någonsin gjorts. Det ger dig en nästan non-stick-yta, utan eventuella skadliga ångor som genereras av förvärmning av kemiskt behandlade nonstick-kokkärl. Många av bitarna av kokkärl i gjutjärn som tillverkades i Lodge Foundry för över ett sekel sedan används fortfarande idag. Ben Tillåt ugnen att ställas över heta kol Egenskaper: Tillverkad av gjutjärn Förkryddat och redo att använda Multifunktionella köksredskap Praktiskt taget non-stick yta. Tätt kontrollerad metallkemi och höga mögeltoleranser ger jämn kvalitet för jämn uppvärmning och överlägsen matlagningsprestanda. Häng över härden eller lägerelden Tunga trådbalar kan användas för att hänga ugnen över härden eller lägerelden. Stabila ben Tre integrerade ben gör att ugnen kan placeras perfekt över heta kol. Tätt passande lock Flänsat för att innehålla heta kol ovanpå så att ugnen kan användas för bakning, stuvning och stekning. Det mångsidiga locket kan vändas upp och ned för att användas som en stekpanna. Multifunktionella kokkärl Det rätta verktyget för att steka, steka, sjuda, bräsera, baka, rosta och steka. Tillverkad av gjutjärn Gjutjärn är en form av kokkärl som utvecklades för ett årtusende sedan och är fortfarande lika populär idag som när den användes för att laga mat för hundratals år sedan. Gjutjärn är en av endast två metaller som är kompatibla med induktionshällar. Oöverträffad i värmebevarande och jämn uppvärmning. Kan användas med en mängd olika värmekällor Hemma i ugnen, på spisen, på grillen eller över lägerelden. Pannan kan användas på olika värmekällor inklusive gas, el och induktion. Kryddat gjutjärn kan även användas på grillen eller öppen eld och kol för lägermatlagning. Börja värma kokkärl på låg och höj långsamt värmen till medium eller medium/hög. Ta alltid bort kokkärl från spishällen efter tillagning. Pre-Seasoned Seasoned för en naturlig finish som är lätt att släppa och förbättras med användning. Krydda är ett nödvändigt steg för att använda kokkärl i gjutjärn. Olja bakas in i järnets porer vid gjuteriet för att förhindra rost och för att så småningom ge en naturlig, non-stick matlagningsyta. Till skillnad från syntetiskt belagda kokkärl är det möjligt att återställa kokytan på gjutjärn. Lodge använder en egenutvecklad sojabaserad vegetabilisk olja för att krydda våra köksredskap. Oljan innehåller inget animaliskt fett eller jordnötsolja. Smaksättningen är funktionell applicering och små inkonsekvenser kan förekomma i smaksättningen. Inkonsekvenserna påverkar inte tillagningsprestandan. Lättskött Lätt: handtvätt, torka, gnugga med matolja. Det är mycket viktigt att fylla på med kryddorna på dina gjutjärnskokkärl genom att applicera ett tunt lager olja efter varje rengöring. Krydda är en pågående process. Ju mer du använder gjutjärn, blir smaksättningen bättre. Överlägsen matlagningsprestanda Använda din Lodge Gjutjärn Skölj med varmt vatten (använd inte tvål) och torka ordentligt. Innan du lagar mat, applicera vegetabilisk olja på kokytan på din panna och förvärm pannan långsamt (börja alltid på låg värme, öka temperaturen långsamt). När redskapet är ordentligt förvärmt är du redo att laga mat. TIPS: Undvik att tillaga mycket kall mat i pannan, eftersom det kan främja fasthet. KOM IHÅG: Handtagen blir väldigt varma i ugnen och på spishällen. Använd alltid en ugnsvante för att förhindra brännskador när du tar ut kastruller från ugnen eller spishällen. Skötsel och rengöring av din Lodge Gjutjärn Efter tillagning, rengör redskapet med en styv nylonborste och varmt vatten. Användning av tvål rekommenderas inte, och starka rengöringsmedel bör aldrig användas. (Undvik att lägga ett varmt redskap i kallt vatten. Termisk chock kan uppstå som gör att metallen blir skev eller spricker). Om du har problem med att ta bort mat som fastnat, koka lite vatten i pannan i några minuter för att lossa rester, vilket gör det lättare att ta bort. Handdukstorka omedelbart och applicera ett lätt lager olja på redskapet medan det fortfarande är varmt. TIPS: Låt inte ditt gjutjärn lufttorka, eftersom det kan främja rost. Förvara på en kall och torr plats. Om du har ett lock eller lock för ditt redskap, placera en vikt pappershandduk mellan lock och redskap så att luften kan cirkulera. Detta förhindrar att fukt samlas inuti redskapet, vilket kan orsaka rost. TIPS: Ugnen är ett bra ställe att förvara ditt gjutjärn på; kom bara ihåg att ta bort den innan du sätter på ugnen. Diska ALDRIG i diskmaskin. Om ditt redskap av någon anledning utvecklar en metallisk lukt eller smak, eller kanske rostfläckar (kanske en välmenande släkting tvättade ditt redskap i diskmaskinen eller med tvål och trodde att de var till hjälp), var aldrig rädd. Rensa helt enkelt bort rosten med en mycket fin kvalitet av sandpapper eller stålull och se vårt avsnitt om efterkrydda. Krydda om din Lodge Cast Iron Samtidigt som du behåller kryddningen bör du hålla ditt Cast Iron i gott skick, någon gång kan du behöva upprepa kryddningsprocessen. Om maten fastnar på ytan, eller om du märker en matt, grå färg, upprepa kryddningsprocessen: Tvätta kokkärlet med varmt tvålvatten och en styv borste. (Det är okej att använda tvål den här gången eftersom du förbereder dig för att omkrydda kokkärlen). Skölj och torka helt. Applicera en tunn, jämn beläggning av SMELT fast vegetabiliskt matfett (eller valfri matolja) på kokkärlet (inifrån och ut). Lägg aluminiumfolie på nedre delen av ugnen för att fånga upp eventuellt dropp. Ställ in ugnstemperaturen till 350 � 400 grader F. Placera kokkärl upp och ner på den övre delen av ugnen. Grädda kokkärlen i minst en timme. Efter timmen, stäng av ugnen och låt kokkärlet svalna i ugnen. Förvara kokkärlet utan lock, på en torr plats när den svalnat. Varför ska jag välja Lodge köksredskap framför andra märken? I över 112 år har Lodge tillhandahållit köksredskap och tillbehör i gjutjärn av hög kvalitet, med ett brett och innovativt sortiment. Vårt fortsatta engagemang för kvalitet gör det möjligt för Lodge att erbjuda en överlägsen produktlinje. Hur bestäms diametermåttet för Lodge Cookware? Vi mäter från ytterkanten till ytterkanten över kokkärlets topp, inte botten. Vilken typ av redskap rekommenderas att användas med Lodge-produkter? Vi rekommenderar att du använder trä- eller silikonredskap för att undvika repor. Varför ska inte tvål eller diskmedel användas för att rengöra kokkärl i gjutjärn? Tvål och tvättmedel används för att bryta ner och ta bort oljor. Eftersom kryddningen av ditt gjutjärn består av olja, kommer rengöring med tvål att ta bort eller ta bort kryddan från kokkärl. Finns det några typer av mat som inte rekommenderas att tillagas i kokkärl i gjutjärn? Mat som är mycket sur (d.v.s. bönor, tomater, citrusjuicer, etc.) bör inte tillagas i ett gjutjärnsredskap förrän kokkärlet är starkt kryddat. Den höga surheten i dessa livsmedel kommer att ta bort kryddorna och resultera i missfärgning och metallisk smak. Vänta tills gjutjärn är bättre kryddat för att laga dessa typer av mat. Lodge är ett grönt gjuteri: Lodge är ett gjuteri med noll farligt avfall. Lodge designade en återvinnare för vegetabilisk olja för kryddningsprocessen för att minska avfallet och oanvändbar olja återvinns och används som biodieselgenerator. Lodge använder återvunnet och biologiskt nedbrytbart förpackningsmaterial. Återanvändning av gjutsand som används i gjutningsprocessen är återvunnen och oanvändbar sand, som arbetar för att rena vattnet från de lokala bäckarna och plantera träd för att förbättra luftkvaliteten och försköning. Lodge History: Lodge är det äldsta familjeägda köksredskapsgjuteriet i Amerika. Sedan 1896 har familjen Lodge gjutit köksredskap i premiumjärn på sitt gjuteri i Tennessee. Börjar med råvaror och avslutar med deras kryddningsprocess, fortsätter de att förbättra de högsta kvalitetsstandarderna som ingår i varje bit vi gör. Som den enda amerikanska tillverkaren av kokkärl i gjutjärn är de stolta över att föra det arv som grundaren Joseph Lodge startade vidare. Lodge gör inte bara gjutjärn; de gör arvegods som för människor samman i generationer.
EAN: 0075536381459
Kategorier Hem & kök, Kök & Matsal, Köksutrustning, Grytor & pannor, Dutch Ovens,
| Brand | Lodge |
| Capacity | 9.5 Liters |
| Color | Deep Camp Dutch Oven |
| Country of Origin | China |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars 6,216 ratings 4.8 out of 5 stars |
| Department | Unisex-adult |
| Finish Type | Non Stick |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item model number | Camp Dutch Oven With Lid |
| Item Weight | 28.09 Pounds |
| Item Weight | 28.1 pounds |
| Lid Material | Cast Iron |
| Manufacturer | Lodge |
| Material | Cast Iron |
| Product Care Instructions | Hand Wash Only |
| Product Dimensions | 15.2 x 14.55 x 8.9 inches |
| Product Dimensions | 15.2"W x 8.9"H |
| Shape | Round |
| Temperature Rating | 400 Degrees Fahrenheit |
